Tänk vilka oändliga möjligheter det finns att variera tillagning av potatis och den passar till nästan allt. Vet inte hur vi skulle klara oss utan. Och nyttig är den: en portion potatis ger dig t ex endast 7% av dagliga energibehovet men ca 30% av dagsbehovet av vitamin C, B6 och mineralen Kalium.
Denna månad hart vi valt att presentera ett frasigt och gott potatistorn, som passar att äta ensamt med lite havssalt eller rårörda lingon. Alternativt till någon fisk- eller kötträtt.
