Valnötter – goda och nyttiga

Många är vi som tycker om att äta valnötter.
Men visste du att du kan äta dessa nötter som innehåller mycket fett med gott samvete?
För valnötter är rika på fleromättade fettsyror, sänker kolesterolet och är bra för hjärtat.
Men de kan även vara en ingrediens i kost när man vill gå ner i vikt.
I en studien med 245 överviktiga och feta kvinnor, gjord på San Diego School of Medicine vid universitet i Kalifornien, såg man att en kost rik på valnötter hjälpte dem att gå ner i vikt.
Kvinnorna gick i snitt ner åtta procent av sin ursprungliga vikt efter sex månaders ätande av ca 43gram om dagen.
Det kom som en överraskning för forskarna att valnötter som innehåller mycket fett och är kaloritäta hade en så positiv effekt på viktminskning.