1.Sätt ugnen på 200° C.
2.Skala potatisen och riv den fint.
3.Blanda potatis, mjölk och crème fraîche och tillsätt vitlök, salt och peppar.
4.Skiva osten och löken tunt.
5.Smörj en form och varva alla ingredienser, översta lagret ska vara mozarella.
6.Grädda i ugnen 30 – 35 minuter.
