Potatiskanapé

vletachimtlih1fhwspjPotatiskanapé

Kan det bli enklare? Koka potatisen, rulla skivor av lax och skär en liten bit ost – vips är det klart! Underbart god på buffébordet eller som drinktilltugg. Går att förbereda och förvara kallt.

 

Potatiskanapé
2 små kokta, kalla Amandine-potatis
4 tunna skivor rökt lax
4 skivor lagrad Kvibille cheddarost
gräslök

Dela potatisen på mitten och skär av ändarna. Lägg osten och laxrosor på de fyra potatisskivorna. Garnera med finskuren gräslök.

Receptmakare: Cecilia Fröderberg