Välkommen till min lilla återkommande spalt, Dr Scotch.
Här har jag tänkt att behandla det goda och omfångsrika ämnet whisky. Som namnet antyder så kommer jag att mest hålla mig till det som den brittiska ön har att bjuda på. Med fokus på delen i norr, Skottland.
Foto: Jörgen Fredriksson
Hur vill jag ha min whisky?
Jag föredrar den rumstempererad. Så att alla smaker kan blomma ut. Dricker den med fördel ur ett ”tulpan” glas så även doften kommer till sin rätt.
Tulpan glasen har jag i två storlekar, ett litet till gäster och ett stort till mig själv…
Vilken är min favorit?
Det är lite olika beroende på tillfället. Men ni kommer att få se några sorter från mitt favorit destilleri i spalten. Vilket det är får vara en hemlighet, men så mycket kan jag avslöja att det var min uppdragsgivare sommaren 2016 som fick in mig på det spåret då han gav mig en flaska.
Foto: Jörgen Fredriksson
Hur är det med doktorstiteln?
Nån doktorsavhandling har jag ej gjort, så namnet är mest en ploj. Men det smakar bra i munnen, ungefär som en god maltwhisky.
Sen kan det ju hända att nån hälsoaspekt kommer finnas med.
